[走路繞地球] 曼谷拉差達火車夜市 @ Vita的翅膀

這次飛曼谷我終於有新的地方去了！
在夜生活最燦爛的Ratchadapisek路上（路名簡稱拉差達），開了一座超級熱鬧的夜市！
人稱「拉差達火車夜市」，但它不是真的靠近火車站，而是將遠得要命的「席娜卡琳火車夜市」Srinakarin Train Market 複製到曼谷市區來。
離捷運站只要步行五分鐘，交通非常方便，因此每到夜晚，拉差達火車夜市總是人山人海，連當地人都愛去的夜市！

交通資訊：
MRT - Thailand Cultural Center 3號出口，esplanade百貨後面。
營業時間: 周四到周日，17:00-01:00。

曼谷有兩家不同公司營運的捷運線：BTS和MRT
兩條捷運線不相通，也不能共用票卡，這裡我就不多介紹了。
平常我都是搭BTS比較多，但拉差達火車夜市就位在MRT線上，因此我改搭嘟嘟車前往。

啊~好久沒搭嘟嘟車囉！車上有七彩霓虹燈呢！
其實我比較喜歡搭計程車多過於嘟嘟車，因為嘟嘟車是喊價的，有時候比計程車跳錶貴上許多，而計程車又有冷氣可吹，何必坐嘟嘟車咧～

(圖片擷取自網路)

拉差達火車夜市就在ESPLANADE百貨正後方，出捷運站後跟著人群走就對了。
我已經是第二次來到夜市，這次剛好看到青少年的泰拳。

其實我不懂規則，所以最後到底誰贏了？

穿過百貨公司（其實不穿過百貨公司也可以走外面，只是我想進去吹個冷氣），就到達夜市了！
如果你覺得台灣的夜市很厲害，那麼我必須說，曼谷的夜市更厲害！！
這是個有經過規劃的夜市，占地很大，我大略把它分成四區：店面區、小吃區、逛街區、酒吧區。

店面區
店面區只有一面，大多做為服飾店、紀念品店、各式各樣商品店......，但令我驚奇的是有理髮店，而且還是只剪男士油頭的理髮店。除了男士油頭，其他什麼都沒有！而且還不只一個店面，連路邊攤都可以經營起男士理髮。

不管是店面還是路邊攤，都有一堆男士排隊等著要理髮，沒想到這門生意這麼夯！
之前我看過一篇報導，在荷蘭鹿特丹一家由混混開的超屌理髮廳，只剪男士油頭！
流氓開的理髮店只剪男性14種經典油頭！這些人等５小時只為了剪這顆頭…Schorem已紅遍全世界…

Schorem 你可能已經聽過他們，因為他們已經在國外展店，但不知道這股風氣吹進台灣了沒？但我很確定的是，一定吹進了曼谷！

小吃區
小吃區佔了夜市的一半吧～民以食為天啊！
這裡吃的種類可說是百百種，泰式一定有！越式河粉也有！日式壽司當然有！中式炒麵炒飯這些通通都是基本的！
逛完整個夜市，不得不說泰國人真的很有創意，太多想不到的創意料理在夜市出現，一直讓我感覺很新奇！

在夜市裡，手扒海鮮是最常見的攤位，每走幾步路就會看到一攤海鮮攤，
客人們戴著手套剝海鮮，大快朵頤、座無虛席！
看起來好吸引人喔~烤魚超大隻的！而且價格超便宜的阿！
我去了兩次都是因為擔心海鮮是否新鮮，所以不敢嘗試。
但也很奇怪，路邊攤的泰奶跟豬腳飯我都吃了，海鮮有什麼好不敢吃的？
下次再有機會來，我要試試看！　

這家麵攤也是排隊人龍超長的，物美價廉！還有免費的湯！
我跟室友豆兩個人分食一碗大的，居然吃到很撐！

東西都很好吃，但缺點就是太熱了！都是室外，就算有超大工業電扇在吹，也還是熱到不行！

日式壽司，看起來很繽紛，但我沒有吃，不知道吃起來味道如何？

這是炸鹹蛋、炸皮蛋嗎？可是這些蛋都是冷冷地放在外頭，也不見油鍋。
我是滿好奇蛋的外層是什麼？但我也沒有吃。

料超澎派的另類章魚燒，老闆不會把它煎成一球，就是半球狀的吃。

這是我最喜歡的泰式傳統甜點了，其實我一直不知道它叫什麼。
剛剛google了一下，有人稱它做「椰奶小脆餅（Khanom Buang）ขนมเบื้อง」。
有點像是迷你版的泰式可麗餅，用米粉、玉米粉、蛋黃、棕櫚糖和少許的鹽用水調和成麵糊，在燒熱的鐵板上塗上一層薄薄的麵糊，中間加入厚椰奶霜，然後鋪上切成細絲的蛋絲或椰絲，最後用特製的煎餅刀從烤熟的麵皮一邊翻往另一邊壓住定型，看上去像個小元寶就完成囉！
黃色的是甜味，紅色的是鹹味，講究些的還可以自行添加內餡，比如蝦米乾或是葡萄乾都是很受泰國人歡迎的口味。
路邊攤都看得到，一包大概10~20泰銖。

這個綠色的蛋糕，我都叫它「泰國雞蛋糕」因為它很快就可以起鍋，口感Q彈就像台灣的雞蛋糕一樣。
但是我實在找不到網路上它的資料，到底這叫什麼阿？
學姊們都超愛的，每次飛曼谷都要去買一包來吃！

泰式碗粿（Khanom Thuay ）ขนมถ้วย和漿米粉糕（Khanom Krog ）ขนมครก
有糯米和椰奶的香味，口感滑順香甜。
泰式碗粿是用糯米粉加入椰漿和鹽糖等調合，先把小碟子放入蒸籠，再把調好的米漿倒入小碟子中蒸熟，等放涼了就可以吃了，講究點的還可加入香蘭葉汁調味和調色。
以上是網路查到的，我本來以為會是杏仁凍之類的東西。