Vita的翅膀

曼谷第二天，也是我們此行的重要目的之一 - 脫離「黑暗料理界」!!
讓我們換上圍裙，學習做出一桌美味的泰式料理吧! (我要努力向上)

這家Sompong Thai Cooking School在「食尚玩家」的節目中有介紹過。
而且前陣子在溫恭細中也很流行，大家只要有去曼谷，都一定會來報名學做泰菜!

這間廚藝學校其實就開在民宅裡，一個很窩心的小地方。

這個缽是泰式料理中不可或缺的傳統器具啊!  
現在應該用打果汁機就可以了吧~誰還要出力慢慢搗XD

桌上放了每個人的圍裙和食譜，一把菜刀和砧板。

來上課送你一本泰式料理廚藝書唷！
而且這本食譜介紹的很詳細，少少的學費，學四道菜，食譜裡面還有其他菜式，讓我覺得物超所值!

那麼我們就開啟好學生模式，準備上課啦!

今日菜單：水果沙拉、綠咖喱雞、腰果炒雞丁、芒果糯米飯。
食譜在這裡:

得知我們今天要學這四道菜，都超開心地啊~尤其是那超好吃的芒果糯米飯!!

首先，我們先來準備芒果糯米的糯米!

老師的助手拿了泰式傳統煮飯的竹筒，先拿幾片香蘭葉墊在最底，然後再把洗好的糯米倒進竹筒。接著拿去炊。

這是什麼鍋子? 我從來沒看過!
下面的大鍋放水，中間就是盛著糯米的竹籃，蓋上鍋蓋，煮大概20分鐘吧~

吃芒果糯米最重要的就是椰奶啦! 

什麼東西只要加上香蘭葉，就有泰國味XDD

泰國老師講英文，真的好有趣~
說真的我現在回顧這段影片，我也忘了她到底講什麼?

接著老師教我們泰式水果沙拉的醬汁，
就是我們印象中吃到泰式那種酸酸甜甜辣辣、有著清爽口感的醬汁!

什麼?! 沙拉醬汁居然需要這麼多種材料!
青辣椒、香菜、檸檬、洋蔥、蒜頭、胡椒粒......等等。

把它們都切細切碎後，就要下缽搗碎啦!

好好玩啊~但老師說她們天天都在教課，每天搗，就會有二頭肌XD

醬汁準備好了，接著就是切水果啦~
蘋果丁、芭樂丁、番茄丁、玉米等，再淋上醬汁拌一拌，泰式水果沙拉就完成了!

但如果想要賣相更好，就加些裝飾。下面跟您示範如何用番茄皮變出玫瑰花!

鏘鏘~是不是很簡單啊!  其實最難的部分是如何用刀子去番茄皮，還要一刀不斷!

這是我的玫瑰花

室友E的水果沙拉

我做的水果沙拉，我還再多幾了ㄧ些萊姆汁在沙拉醬汁裡，酸酸甜甜好好吃啊!

多了這朵玫瑰花和襯葉，這道可以賣$200B XDD

接下來的料理因為步驟繁複瑣碎，沒空拍照了。直接看成品吧!
下面這道綠咖哩雞，原來要煮出綠咖哩，裡面有好多好多配料阿!

這是食譜上的圖片，下方照片是我做的實物!
泰式料理真的太難了，老師示範完，我們已忘記步驟是什麼。

如何? 如何? 是否有八分樣XDD

看看這三碗對照，從左至右: 溫恭細小哥、室友E、我的。
好不好吃一回事，擺盤我還挺拿手的XD 
老師一樣那句話: 「有裝飾就可以賣$200B!」

這道是辣炒腰果雞丁，感覺挺中式的阿! 
我覺得整個課程下來，我做得最好的就是如何擺上那堆草了XDD

這就是我的三道菜，各位看倌覺得怎麼樣呢?
是不是很想學、很想嘗嘗自己做的泰式料理!

個人造業、個人擔，自己做的料理，自己吃! 
其實老師給的食材份量都是一樣的，只要煮熟絕對都好吃！
而且老師和助理都在旁邊幫忙呢!

腸濃人都好賢慧唷！

Sompong Thai Cooking School 來這裡報名吧!
報名早上的課程可以去市場學買菜，一堂課四小時只要泰銖1000塊。

來泰國一定要做的事，就是「買東西、吃東西、馬殺雞!」
這次找的SPA按摩店離我們飯店超級近的!!

這家Siladon SPA位置就在飯店旁加油站的前一條巷底。SHELL加油站的前一條巷子。

門面是全白色的建築。

有小庭園走鄉村風。

這家Siladon SPA有被香港泰友營網站推薦，港客很多，生意很好，建議事先預約。
選massage package 買一送一最划算！
我們選的是第一種 Foot massage+Aroma oil massage，
買一送一，等於一個人1000塊，按兩個小時。久久按一次，這個價格OK啦~
之所以挑這家，還有一個原因是，店經理的英文很流利! 在外國可以溝通的感覺很好啊!

選好SPA package之後，就要來選精油的香味啦!

共有五種香味可以挑選。

室友E挑了薰衣草，我挑了一種很特別的植物，叫做「水梅」。

原來水梅長這個樣子，屬於「倒吊筆屬」。
(寫網誌可以長知識、背單字XD)

挑好喜歡的精油後，先請客人坐在沙發上洗洗腳，接著就要躺到床上去啦~
先全身磨砂，沖澡，再油壓。全身脫光被摸遍，ㄋㄟㄋㄟ也不放過！

盥洗室簡單乾淨，整體來說，這間SPA給人一種簡單舒適的感覺。
 

按完通體舒暢，任督二脈被打通，有長高、變瘦、變聰明、美白之功效，考試都考一百分！

向大家推薦「泰友營」網站，很多好吃、好玩、住宿、SPA相關的旅遊行程，都可以在這裡找到。
另外我也很喜歡參考「曼谷幫」的文章。
每次飛去之前我都會做好功課，下班後就可以好好地去犒賞自己啊~哈哈哈哈

最後來個最新流行 - 樂事smile!

有室友同飛就是爽！
(這個樂事包裝是只有泰國才買得到嗎？)

這趟曼谷行，真的玩得很開心!!